Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Zupa z zielonego groszku

By 17:25:00 , , , , , , , ,

Wreszcie mamy wiosnę, nie tylko w kalendarzu bo i na dworze również ją czuć. Wreszcie zaczyna robić się zielono i taki też będzie dzisiejszy przepis. Zupa z zielonego groszku, przepis nadesłany przez Panią Izę, której zupa ta kojarzy się właśnie z wiosną. Myślę że w ten weekend wszyscy powinniśmy zjeść taką lekką wiosenną zupkę :)
Zupa z zielonego groszku
Składniki:

- 250 g groszku mrożonego
- 2 marchewki
- plaster selera korzeniowego
- 1 pietruszka
- 4 ziemniaki
- jasna część młodego pora
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1 litr wywaru warzywnego
- szczypta majeranku
- sól, pieprz
- 4-5 cienkich parówek wieprzowych

Przygotowanie:

Wszystkie twarde warzywa kroimy w kostkę, pora w paseczki i drobno siekamy pietruszkę. Wszystkie warzywa wraz z groszkiem przekładamy do garnka i zalewamy wywarem. Całość gotujemy do miękkości. Połowę warzyw wyjmujemy z garnka, zaś drugą połowę miksujemy blenderem na krem. Do zupy z powrotem wkładamy wyjęte warzywa,dodajemy pokrojone w plasterki parówki, lekko podgotować, doprawić solą i pieprzem.

Smacznego

0 komentarze