Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Makaron z warzywami

By 17:28:00 , , , , , , ,

Mam dla was przepis, nadesłany przez Panią Katarzynę na lekkie bez mięsa danie. Makaron z warzywami, szybki i prosty przepis, z którego będą zadowoleni nawet Panowie. Od razu uprzedzę że nie jest to typowy przepis na makaron chiński z warzywami. Jak dla mnie jest to lepsza bo nasza wersja :)

Makaron z warzywami
Składniki:

- 100 g makaronu spaghetti
- pół cukinii
- pół marchewki
- pół pomidora
- pół papryki
- 3 różyczki brokuła
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 50 ml wody
- 1 łyżeczka oleju
- pieprz, sól

Przygotowanie:

Marchew obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Resztę warzyw obmyć w wodzie, osuszyć i również pokroić w cienkie plasterki. Do głębokim rondelku rozgrzewamy olej, dodajemy warzywa i podsmażamy aż się zrumienią. W kubku mieszamy wodę z koncentratem pomidorowym i wlewamy do warzyw. Całość dusimy na małym ogniu aż warzywa będą miękkie, doprawiamy solą i pieprzem. W między czasie gotujemy makaron al dente, odcedzamy i przekładamy do warzyw. Całość mieszamy aby makaron pokrył się dobrze sosem i możemy podawać.

Smacznego

2 komentarze

  1. Uwielbiam makarony, wyszło świetnie ale dodałam jeszcze odrobinę mojego ulubionego sosu Green Thai Tarsmak i wtedy było idealnie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobry dodatek, na pewno bardzo podbija smak warzyw. Ciesze się że przepis się udał :)

      Usuń