Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Kawowa panna cotta

By 18:13:00 , , , , , , ,

Jeśli w tygodniu po pracy mają wpaść do was goście i nie macie czasu na pieczenie ciast lub też tworzenie innych super deserów. Macie dwa wyjścia skoczyć do cukierni i kupić coś słodkiego, tym raczej furory nie zrobicie :) Istnieje jeszcze druga opcja, kawowa panna cotta. Przepis banalnie prosty i do przygotowania w 15/20 min przed wyjściem do pracy. Po powrocie możesz się tylko cieszyć z zadowolonych twarzy gości. Przepis ten nadesłała mi Pani Alina.

Kawowa panna cotta
Składniki:

- 400 ml śmietany 30%
- 150 ml mleka 3,2 %
- 4 łyżeczki drobnej kawy rozpuszczalnej + 1 łyżka gorącej wody
- 5 łyżek cukru
- 1 laska wanilii
- 5 łyżeczek żelatyny + 1 łyżka gorącej wody

Przygotowanie:

1. Śmietanę z mlekiem podgrzewamy na małym ogniu, wanilię rozcinamy wyskrobujemy miąższ i dodajemy go do rondelka wraz ze strąkiem. Do rondelka dodajemy cukier i podgrzewamy nie doprowadzając do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i wyjmujemy strąk wanilii. W szklance rozpuścić kawę w 1 łyżce gorącej wody i dodać do rondelka. Wymieszać. To samo robimy z żelatyną. Całość ostudzić, przelać do małych filiżanek i wstawić do lodówki na min. 2 godziny. Jeśli przed podaniem chcecie wyjąć z filiżanek, wstawić naczynie na dosłownie na 5 sekund do ciepłej wody.

Smacznego

0 komentarze