Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Zupa z zieloną soczewicą i chorizo

By 17:28:00 , , , , , , , , , ,

Dzisiejszy przepis nadesłał nam Pan Marcin, jest to przepis na zupę z zieloną soczewicą i chorizo. Niby jest to przepis na zupę, jednak w bardzo prosty sposób przepis można ciut zmienić aby powstał gulasz. Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam takie pikantne potrawy które można w prosty sposób modyfikować. Jednego dnia zupa drugiego gulasz z kawałkiem bagietki.

Zupa z zieloną soczewicą i chorizo
Składniki:

- 1 czerwona cebula
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 1 suszona papryczka chili
- 600 g chorizo
- 350 g pieczonego boczku
- 500 g zielonej soczewicy
- 160 g czerwonej papryki konserwowej
- sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i w głębokim garnku podsmażamy na kapce oleju. Chorizo i boczek kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli i podsmażamy około 5 minut. Dodajemy soczewicę, zioła i pokrojoną w paseczki paprykę, całość zalewamy wodą i doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do momentu aż soczewica zmięknie. Wody dajemy w zależności jak bardzo wodnista ma być zupa, przy mniejszej ilości wody można równie dobrze zabielić śmietaną i wyjdzie gulasz.

Smacznego

0 komentarze