Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Kurczak w sosie grzybowo-pomidorowym

By 18:38:00 , , , , , , , , , ,

Tak jak ostatnio pisałem sezon na grzybki można powiedzieć że jest rozpoczęty. Nie musiałem długo czekać na kolejny przepis, tym razem Pani Marta przesłała przepis na kurczak w sosie grzybowo-pomidorowym. Od razu powiem nie jest to kolejny przepis z rozgotowanymi grzybami i podane z ziemniakami (można zjeść zawsze jesienią w kiepskich restauracjach).

Kurczak w sosie grzybowo-pomidorowym
Składniki:

- podwójny filet z kurczaka
- 1 cebula
- 150 g świeżych kozaków
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 250 ml bulionu
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka obmywamy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i podsmażamy na patelni. Grzyby oczyszczamy, lekko obmywamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na maśle i dodajemy grzyby. Lekko podsmażyć, dolewamy bulion i dusimy pod przykryciem aż grzyby będą miękkie. Pod koniec duszenia dodajemy koncentrat, mąkę i przyprawy, całość zagotować. Do sosu dodajemy kurczaka, podajemy np. z kaszą.

Smacznego

0 komentarze