Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Czekoladowo-wiśniowe tartaletki

By 15:33:00 , , , , , , , , , ,

Kolejny znakomity przepis nadesłany przez Pana Sławomira, tym razem na czekoladowo-wiśniowe tartaletki. Przepis jest znakomity i pewnie w tym tygodniu też takowe sobie zrobię. Jednak zamienię wiśnie na wiśnie z nalewki, zobaczymy co z tego wyjdzie :) O tym poinformuje was w komentarzu, pewnie nastąpi to w środę po wizycie gości.

Czekoladowo-wiśniowe tartaletki
Składniki:

- 30 dag wysuszonego kakaowego biszkoptu
- ok 1,5 op serka homogenizowanego waniliowego
- kilka kropel aromatu rumowego
- ok 20 dag wydrylowanych wiśni
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka żelatyny
- bita śmietana

Przygotowanie:

1. Biszkopt drobno kruszymy, mieszamy z serkiem waniliowym i aromatem rumowym. Serek dodajemy stopniowo aby masa nie wyszła nam za rzadka, musi być gęsta tak aby dobrze wypełniła foremki. Żelatynę mieszamy z 1/4 szklanki wody (zimnej) i odstawiamy na kilka minut (bez mieszania). Następnie mieszając podgrzewamy do czasu całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Wiśnie gotujemy z cukrem, do momentu aż się cukier rozpuści. Żelatynę łączymy z wiśniami, dobrze mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Tężejące wiśnie przekładamy do uprzednio przygotowanych tartaletek. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Podajemy udekorowane kleksem z bitej śmietany.

Smacznego

0 komentarze