Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Tarta z masa budyniowa i truskawkami

By 19:11:00 , , , , , , , ,

Ostatnio przesyłacie mi bardzo dużo przepisów, co mnie bardzo cieszy że interesujecie się moim blogiem i chcecie rozwijać go razem ze mną. Tym razem przepis mam od Pani Marzeny na pyszną tartę z masą budyniową i truskawkami. Ciasto idealnie może pasować jako deser po sobotnim czy niedzielnym obiedzie.

Tarta z masa budyniowa i truskawkami
Ciasto:

- 200g maki
- 85g cukru
- 50g mielonych migdałów
- 200g masła
- 1 jajo
- skorka z polowy cytryny
- pół łyżeczki aromatu waniliowego

Masa:

- 85g cukru
- 4 żółtka
- 25g maki kukurydzianej
- 25g maki zwykłej
- 500 ml mleka
- aromat waniliowy do smaku

Dodatki:

- truskawki, jagody, porzeczki

Przygotowanie:

1. Składniki na ciasto dobrze wyrabiamy i odkładamy o lodówki na 2 godziny do schłodzenia. Blachę do tarty wykładamy ciastem i pieczemy przez 15 minut w 190 stopniach, następnie w 150 stopniach przez 15 minut. Odstawiamy do wystygnięcia.

2. Do przygotowania masy mieszamy cukier z żółtkami oraz mąki. Zagotować mleko, dodać aromat waniliowy, powoli przelewać do reszty składników energicznie mieszając. Ponownie stawiamy garnek na małym ogniu i mieszamy do czasu zgęstnienia masy. Odstawiamy do ostudzenia. (Jeśli masa nie będzie chciała stężeć, można dodać ciut więcej mąki).

3. Masę wylewamy na upieczone ciasto i odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Można przybrać owocami.

Smacznego

0 komentarze