Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Kurczak w sosie pomidorowym

By 18:04:00 , , , , , , , , ,

 Po wczorajszych pustkach w lodówce, postanowiłem zrobić zakupy. Lodówka zapełniona jest z czego gotować, mój wybór padł na kurczaka w sosie pomidorowym. Danie raczej z tych łatwiejszych jednak potrzeba trochę więcej czasu, aż wszystko się upiecze. Mam nadzieje że to was nie zrazi i jak nie w tygodniu to chociaż w weekend spróbujecie przygotować u siebie w domu.

Kurczak w sosie pomidorowym
Składniki:

- 4 piersi kurczaka
- 2 duże marchewki
- duża cebula
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/2 litra przecieru pomidorowego w kartoniku
- pół szklanki wody
- płaska łyżka miodu
- czubata łyżeczka musztardy
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- płaska łyżeczka suszonego oregano
- kilka łyżek oleju
- sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Piersi kurczaka kroimy na nieduże kawałki, marchewkę kroimy w słupki, cebulę w grubą kostkę. Mięso przesmażyć na oleju i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Tak samo robimy z warzywami. Przecier pomidorowy, musztardę, miód, oregano mieszamy z 1/2 szklanki wody i doprawiamy pieprzem i solą. Zalewą zalewamy warzywa z mięsem w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy pod przykryciem 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 180 stopni.

2. Pod koniec pieczenia zdejmujemy pokrywę i pieczemy bez niej, chodzi o redukcję sosu. Gotowego kurczaka wyjmujemy z naczynia, a do sosu który został z pieczenia dodajemy śmietanę. Wkładamy z powrotem kurczaka i delikatnie mieszamy z sosem. Możemy podawać z makaronem, ziemniakami lub ryżem.

Smacznego


0 komentarze