Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Tradycyjny chłodnik litewski

By 18:31:00 , , , , , , , , ,

Zaczynamy wakacje i jednocześnie idą wielkie upały. Nie wiem jak wam, ale mnie w takie upały odechciewa się jeść, ewentualnie coś delikatnego lub zimnego bym zjadł. Więc najwyższa pora odwiedzić okoliczny warzywniak i uzbroić się w podstawowe warzywa typu botwina, szczypior itp. Między innymi z tych produktów będziemy mogli przygotować tradycyjny chłodnik litewski.

Tradycyjny chłodnik litewski
Składniki:

- 1 pęczek botwinki
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 duży ogórek długi
- 1 pęczek rzodkiewki
- koperek
- dwa opakowania kefiru około 700 g
- sól, pieprz, kostka rosołowa
- jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie:

1. Buraczki kroimy w kostkę i gotujemy w wodzie z kostką rosołową, pamiętajcie że młode ugotują się szybciej. Zupę odstawiamy do wystudzenia. Do zimnej zupy dodajemy pokrojoną w kostkę rzodkiewkę, ogórek, szczypiorek, koper i wlewamy kefir. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia. Podajemy z jajkiem na twardo.

Smacznego


0 komentarze