Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Chłodnik pomidorowy

By 17:48:00 , , , , , , ,

Czerwiec w pełni, a ja nie zrobiłem jeszcze żadnego chłodnika. Tak serio, w pracy byłem na objedzie i był chłodnik na pierwsze danie. Dopiero to skłoniło mnie do zrobienia w domu chłodnika. Chłodnik pomidorowy, do zrobienia raptem w 30 minut, w tym 20 minut chłodzenia w lodówce. Myślę że nie będziecie mieli z nim żadnego problemu.

Chłodnik pomidorowy
Składniki:

- 1 l soku pomidorowego
- 0, 5 l jogurtu naturalnego
- mała puszka śmietany 18%
- 3 jajka na twardo
- pół pęczka szczypiorku
- 1 średni strąk słodkiej czerwonej papryki
- mały ogórek
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka dobrej oliwy (extra vergine)
- 1 łyżeczka miodu lub cukru, sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Do głębokiego garnka wlewamy sok z pomidorów, śmietanę, jogurt, oliwę, miód, zmiażdżony czosnek, dużą szczyptę soli. Całość dobrze mieszamy i odstawiamy do lodówki. Obieramy ogórek i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę i szczypiorek drobno siekamy, jajka kroimy na osiem części.

2. Wyjmujemy garnek z lodówki, dodajemy warzywa i mieszamy. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku ( raczej trzeba dużo doprawić ). Wkładamy na 20 minut do lodówki. Przed podaniem na talerz wykładamy jajka i zalewamy chłodnikiem.

Smacznego


0 komentarze