Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Bigos z cukinii i pomidorów

By 11:33:00 , , , , , , , ,

Jeśli po wczorajszym grillowaniu zostało wam trochę niewykorzystanej lub upieczonej kiełbasy, mam świetny pomył na jej wykorzystanie. Zazwyczaj bigos kojarzy się nam z kapustą i dużą ilością mięsa, to będzie wersja bardziej delikatna. Bigos z cukinii i pomidorów, danie jedno garnkowe więc mało brudzenia i mega smaczne.

Bigos z cukinii i pomidorów
Składniki:

- 50 dag cukinii
- 20 dag pomidorów
- 10 dag cebuli
- 20 dag kiełbasy
- 5 łyżek oleju
- sól, pieprz
- dużo zieleniny

Przygotowanie:

1. Myjemy cukinię, kroimy w większą kostkę, solimy, zostawiamy na sitku aby obciekła. Myjemy pomidory, wycinamy twarde części, kroimy w dużą kostkę. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Tak samo postępujemy z kiełbasą, kroimy w kostkę. Zielenię umyć, osuszyć następnie posiekać.

2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cukinię, cebulę i obsmażamy. Dodajemy kiełbasę i jak chwyci kolor dodajemy pomidory. Całość smażymy przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy ze świeżą bagietką.

Smacznego


0 komentarze