Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Ciasto murzynek

By 19:15:00 , , , , , , ,

Będę z wami szczery, boli mnie głowa i nie miałem siły stać długo w kuchni. Stąd moja dzisiejsza propozycja jest prosta i naprawdę szybka, mam na myśli przepis na murzynka. Zawsze gdy ktoś ma mnie odwiedzić, a dowiaduje się o tym za późno, piekę to ciasto. Zachęcam was również do tego bo naprawdę warto.
Ciasto murzynek
Składniki:

- 25 dag masła lub margaryny
- 2 szklanki mąki pszennej (250 gram)
- 2 szklanki cukru (250 gram)
- 4 jajka
- 4 płaskie łyżki kakao
- 110 ml wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 ml wódki lub rumu
- 10 dag rodzynek

Przygotowanie:

1. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy kakao i dolewamy wodę, całość zagotować. Odlewamy pół szklanki na polewę, resztę przestudzić. Do chłodnej masy dodajemy żółtka z jajek, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, dolać alkoholu i dobrze wymieszać.

2. Za pomocą miksera ubijamy pianę z białek, rodzynki obtaczamy w mące. Całość dodajemy do reszty masy, delikatnie mieszając łączymy składniki ( postarajcie się aby cała masa była dalej sprężysta ).

3. Foremkę smarujemy masłem, wysypujemy ją bułką tartą ( nadmiar bułki wysypać ). Przekładamy masę do formy, pieczemy około 1h w 180-200 stopniach bez termoobiegu. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia, polewamy polewą. Można posypać wiórkami kokosa.

Smacznego :)


0 komentarze