Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Zupa cebulowa z grzankami

By 13:22:00 , , , , ,

Wróciłem z pracy z brakiem pomysłu na obiad, z racji tego że zaczęło się nie ruszaj czeka na święta, zacząłem szukać składników na coś prostego i szybkiego. Stwierdziłem że dawno nie jadłem zupy cebulowej, a jednocześnie na naszym blogu też nie ma żadnego przepisu na zupę. Dlatego dzisiaj mam dla was przepis na tą prostą w wykonaniu zupkę.

Zupa cebulowa z grzankami
Składniki:

- 5 ładnych, dużych cebul
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki mąki
- 1 litr bulionu (może być z kostki)
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Cebule obieramy, kroimy w piórka. W głębokim garnku rozgrzewamy masło i olej. Na gorący tłuszcz wrzucamy cebule i podsmażamy tak aby się zeszkliła. Dodajemy rozgnieciony czosnek, całość zasypujemy mąką. Mieszamy aby wszystkie składniki się połączyły, przykrywamy przykrywką i dusimy 2-3 minuty na małym ogniu. Po tym czasie dolewamy około 200 mililitrów bulionu, dokładnie mieszamy i gotujemy przez 5 minut. Dolewamy resztę bulionu, mieszamy, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na 40 minut na małym ogniu.

2. Po 40 minutach doprawiamy do smaku, ważne by nie przesolić zupy gdyż sam bulion już jest słony. Możemy podawać w takiej postaci lub też zmiksować blenderem.

3. Kroimy pieczywo w kostkę i smażymy na patelni bez tłuszczu, grzanki można doprawić przyprawami jeśli ktoś lubi.

Smacznego


2 komentarze

  1. Nigdy nie jadłam zupy cebulowej :( wygląda rewelacyjnie! Jutro ją zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powodzenia, liczymy na informacje jak wyszła i czy smakowała :)

      Usuń