Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Omleciki z bitą śmietaną

By 12:59:00 , , , , , ,

Kiedy tylko jestem w cukierni, zawsze moją uwagę przyciągają omleciki z bitą śmietaną i owocami bądź marmoladą. Nie umiem przejść obok nich obojętnie i zawsze skuszę się choćby na jednego, dlatego też postanowiłem zrobić sobie takie omleciki w domu. Przepisów jest mnóstwo ja spróbowałam jednego z prostszych, zaczynamy…

Omleciki z bitą śmietaną
Składniki:

- 3 jajka,7 dag cukru,6 dag maki
- skórka otarta z 1 cytryny
- 20 dag sera homogenizowanego,20 dag śmietanki kremówki
- 3-4 łyżki soku z cytryny, cytryna, cukier puder
- polewa czekoladowa

Przygotowanie:

1. Ubijamy białka z 5 dag cukru najwygodniej mikserem lub blenderem z trzepaczką. Jak białka będą już ubite dodajemy żółtka, startą skórkę z cytryny i mąkę, delikatnie mieszamy aby masa zachowała swoją lekkość.

2. Rozgrzewamy piekarnik do 175 C, w tym czasie na blasze wyłożonej pergaminem narysujcie kółka ( do obrysowania użyłam miski z Ikea o średnicy 13 cm). Wypełniamy ciastem wcześniej narysowane kółka i wkładamy na 12 minut do piekarnika. Po upieczeniu nasze ciepłe krążki kładziemy np. na wałku lub szklankach i trzymamy do ostudzenia.

3. Znów przyda się nam mikser, ubijamy śmietankę z resztą cukru, łączymy serek z sokiem z cytryny ( równie dobrze można dodać kakao aby masa miała czekoladowy smak). Nadziewamy masą omleciki, ozdabiając je kawałkami cytryny i polewamy czekoladą. Posypać cukrem pudrem.
Omleciki możemy urozmaicić poprzez dodanie różnego rodzajów dżemów, konfitur lub świeżych owoców.

Smacznego :)

0 komentarze