Nowości AGD

Wiadomości z rynku AGD, poradniki zakupowe, testy sprzętu, rankingi najlepszych produktów - wszystkie informacje na temat AGD

Grillowany tuńczyk z sosem majonezowym

By 14:28:00 , , , , ,

Grillowany tuńczyk z sosem majonezowym
Nie wiem jak wy, ale poniedziałki są dla mnie najbardziej męczące w pracy, dlatego też po przyjściu do domu mażę o tym aby zjeść coś dobrego i jednocześnie szybkiego. Dlatego też wpadłem na pomysł takiego dania. Co sądzicie o grillowanym tuńczyku z szybkim sosem majonezowym z dodatkiem czosnku ? Całość dania przygotujecie raptem w 20 minut, zapraszam…

Składniki:

- 4 ząbki czosnku
- sok z 2 cytryn
- 2 żółtka
- oliwa
- sól, pieprz
- 4 steki z tuńczyka
- 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

1. Drobno siekamy czosnek i mieszamy z sokiem z cytryny. Następnie przelewamy do żółtek, ubijamy kilka minut na puszystą i gęstą masę. Idealnie sprawdzi się tutaj mikser lub blender z ubijaczką.

2. Do masy żółtkowej powoli cieniutkim strumieniem wlewamy takie porcje oliwy, aby równomiernie łączyła się z żółtkiem. Całość wymieszać na puszysty gęsty krem. Przygotowany sos przyprawić do smaku solą i pieprzem.

3. Steki osuszamy papierowym ręcznikiem. Przyprawiamy solą i pieprzem, smarujemy olejem i przekładamy na rozgrzany grill elektryczny lub patelnie grillową, grillujemy 5 minut z każdej strony, tak aby w środku steki pozostały trochę surowe. Oczywiście można przytrzymać ciut dłużej jeśli ktoś lubi bardziej wypieczone. Gotowe danie podajemy ze świeżymi warzywami.

Smacznego.

0 komentarze